學校注重發揮學科綜合優勢，堅持教學科研並重原則，大力開展科學研究。建校以來，累計承擔各類科研專案近4000項。隨著“211工程”建設的實施，學校科技創新能力明顯增強，1997年以來，新開科研項目1200餘項，獲准科技項目經費1億多元，有366項科研成果獲得國家和省部級獎勵。以“試管牛”技術為代表的一批技術已經或正在進行成果轉化，為國家經濟建設和社會發展作出了重要貢獻。