在教育部和省市政府的支持下，地處太湖之畔的蠡湖新校區已初具規模。校區占地3125畝，以“生態校園，曲水流觴”為設計理念，融江南建築風格與人文生態景觀為一體，體現了傳統與現代、科技與人文的結合。設施先進、功能齊全、環境優美的現代化校園，為莘莘學子的成才提供了良好的條件。目前新校區已建成建築面積60多萬平方米，並將於2007年全面建成。

學校圖書館現有藏書186萬餘冊、電子圖書128萬餘冊。學校編輯出版包括全國中文核心期刊《食品與生物技術學報》在內的4種學術期刊及2種技術類期刊，向國內外公開發行。

學校學科涉及經濟學、法學、教育學、文學、理學、工學、農學、管理學等八大門類，設有18個學院（系），共有60個本科專業，全日制在校本科學生19400餘人，成人繼續教育學生5600餘人。學校還設有國際教育學院、經教育部批准的中外合作辦學的萊姆頓學院。

校設有輕工技術與工程、食品科學與工程等2個博士後流動站、2個一級學科博士點、13個二級博士點、52個碩士點。全校18個學院（系）中有15個學院（系）具備了培養碩士研究生的資格，現有在校博士、碩士研究生3100餘人。學校擁有6個國家和部省級重點學科，其中，食品科學、發酵工程等2個國家重點學科在國內處於領先地位，在國際上具有較大影響。在2002-2004年全國一級學科評估中，食品科學與工程和輕工技術與工程分別列同類學科第2位元、紡織科學與工程位居第4位元。近五年來，學校共獲國家級優秀教學成果獎6項，江蘇省優秀教學成果獎14項，建成江蘇省品牌專業3個、特色專業2個，建有國家級精品課程、省級優秀課程及優秀課程群16門。建立了國家生命科學人才培養基地和國家大學生文化素質教育基地。